cocina-bellotera-nuevo

Manual de cocina bellotera para la era post petrolera

15 

César Lema Costas

Sobre este libro

Tratado completo sobre el uso de la bellota en alimentación humana, enfocado en el propósito de la recuperación de una tradición milenaria en nuestra Península, de profunda significación histórica, social, ecológica y vital en todas las dimensiones de la existencia humana. Expuesto con gran originalidad y creatividad, combina información científica, artículos de reflexión, recetas gastronómicas y letras de canciones.

Enlaces:

Presentación del libro en la Fira de Alimentación i Salut de Balaguer, 2015

Blog de César lema Costas

 

Información adicional

Autor

César Lema Costas

ISBN

9781727513752

Editorial

Xeito Ediciones

Páginas

285

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Manual de cocina bellotera para la era post petrolera”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *