microbiotica

Microbiótica

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La microbiótica, o ciencia que estudia las relaciones simbióticas del mundo microbiano que sostienen la vida sobre la Tierra, ha emergido desde una nueva consciencia que entiende a los microorganismos como nuestros constituyentes biológicos más esenciales. Dejar de concebirlos como hordas de «enemigos» responsables de nuestras enfermedades, sino como una red de relaciones simbióticas y coherentes que sostiene nuestra salud y nuestra relación con el entorno, ha abierto el camino para una ciencia práctica y creativa llena de posibilidades, desarrollada por cientos de experimentadores independientes. Este libro aborda desde diferentes perspectivas el estudio y el reconocimiento de la acción de los microorganismos y su relación simbiótica para regenerar y potenciar la vida: un gran elenco de especialistas médicos, biólogos, ingenieros, psicólogos, cocineros e investigadores describen cómo utilizar los microorganismos regeneradores para superar los problemas que nuestra civilización ha propiciado en la ecología, agricultura, gastronomía, nutrición y la salud integral, llevándonos a descubrir cómo nuestra vida puede cambiar simplemente apoyándonos en esas bacterias que nos rodean, que somos y tenemos en nuestro cuerpo, y cuyo equilibrio crea las condiciones para nuestra supervivencia. La salud humana, como la de todo el ecosistema, también reside en ese invisible micromundo que nos interpenetra. Porque ellas están aquí para ayudarnos a vivir con plenitud y en equilibrio con la biosfera que a lo largo de miles de millones de años han ido creando.

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